Wakacyjna sprzedaż bez rejestracji, ale z zasadami
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) opublikował wytyczne dotyczące okazjonalnej sprzedaży lemoniady, owoców i domowych wypieków przez dzieci. Choć taka działalność nie wymaga rejestracji ani nadzoru sanepidu, kluczowe jest przestrzeganie podstawowych zasad higieny i bezpieczeństwa żywności.
Co zaleca GIS?
Według ekspertów, dzieci powinny przygotowywać i sprzedawać produkty wyłącznie pod opieką osoby dorosłej. Należy używać świeżych składników, chronić żywność przed zanieczyszczeniami i wysoką temperaturą, a także unikać kontaktu z osobami chorymi. Ważne jest informowanie klientów o alergenach oraz utrzymanie czystości w miejscu sprzedaży.
„Okazjonalna sprzedaż przez dzieci to wakacyjna tradycja, ale bezpieczeństwo konsumentów musi być priorytetem” – podkreślają przedstawiciele GIS.
Pełne wytyczne oraz skrócona wersja do druku dostępne są na stronie internetowej urzędu. Zalecenia mają pomóc rodzicom i organizatorom festynów w zapewnieniu bezpiecznych warunków.
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny
Fot. gov.pl
